В рационе есть несколько видов жиров, но все они отличаются. Хотя нам нужны жиры, чтобы согреть нас и обеспечить энергию, некоторые виды жиров более полезны, чем другие. Калории и энергия Один грамм жира содержит девять калорий. Благодаря химическому составу FAT, жир обеспечивает более плотный источник энергии, чем его питательные аналоги, белки и углеводы, каждый из которых содержит четыре калории на грамм. Типы жиров В рационе есть четыре типа жиров: мононенасыщенные, полиненасыщенные, насыщенные и переходные, или транс-жиры...

Пюре – самое известное блюдо из картофеля. Толченый вареный корнеплод содержит крахмал, что объясняет его калорийность. В процессе приготовления требуется добавить растительные или животные жиры для улучшения вкуса. Насколько это влияет на калорийность, возможно ли употреблять толченый овощ при лечебных диетах или для похудения? Сейчас во всем разберемся. Считаем калории Калорийность и вкусовые качества картофельного пюре зависят от количества, качества и вида добавленного жира. Согласно рецептуре количество животных жиров должно соответствовать соотношению 1:5...