Несколько капель лимонного сока освежат стакан воды, домашнюю заправку для салата или какой-нибудь гарнир к мясу. А устрицы или карпаччо? Как тут без лимонного сока? Но этот терпкий цитрусовый сок делает нечто большее, чем просто добавляет вкус; он даёт целый ряд питательных веществ. Сертифицированный диетолог Эмбер Зоммер (Amber Sommer), RD, LD, расскажет о пользе лимонного сока для здоровья, способах и особенностях его применения. В нём мало калорий, но зато есть витамин С, антиоксиданты и минералы, например, калий...