Докторская колбаса - продукт, который был создан для «больных, у которых подорвано здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма». В ее рецепте были учтены все мелочи. На 100 килограмм колбасы приходилось 25 кг. говядины высшего сорта, 70 кг. полужирной свинины, 3 кг. яиц и 2 кг. коровьего молока. Не более и не менее. Но война и послевоенный дефицит оказали свое влияние. Стали активно искать всякого рода заменители мяса, которое стали заменять: глицерином, альбумином, желатином, съедобными травами и даже ботвой огородных культур...

Подсчет калорий, набило оскомину уже. Ох уж эти ЖИРЫ, БЕЛКИ, УГЛЕВОДЫ. Столько прочитано, столько попробовано, а результат… очередной ЗАЖОР. Сейчас расскажу, как худеть, и есть колбасу. Все мы прекрасно понимаем, что худеем мы на дефиците калорий, поэтому все марафоны и быстрые диеты, столь эффективны. Вот только после часа Х, начинается история про «ночной дожор и нервный срыв». Как «диету» растянуть на всю жизнь, об этом ниже. Что вы получите, прочитав эту статью – 5 минут чтения, это минус 2 калории...