Ингредиенты: - Масло сливочное 100 грамм - Сыр творожный 300 грамм(любой) - Сахарная пудра 80 грамм * наведите на ингредиент чтобы увидеть его описание Энергетическая ценность на 100 грамм Калорийност

Давайте думать и считать, чтобы ответить для себя и клиентов о жирности и калорийности двух кремов. Если мы берем состав, как писали в энциклопедии кулинарной - на 1 банку сгущёнки - 1 пачка масла. 360 гр сгущенки на 180 гр масла - крем 2:1. Это тот самый масляный крем из детства. Считаем на 100 гр крема: сгущенка КБЖУ - 330/8/8,5/56 масло КБЖУ - 748/0,6/82,5/0,8 33 гр масла (25 гр жир) + 77 гр сгущёнки (5 гр) = 30 гр жира на 100 гр крема. Калорийность - 446 ККал на 100 гр крема При таком креме мы получаем стабильный (дубовый) крем из холодильника, сладкий, сливочный...