Слушайте, давайте на чистоту: когда заходит разговор о диетах и «правильном» питании, перловка — это совсем не тот продукт, который первым приходит на ум. Обычно все вспоминают гречку, рис или, упаси боже, заморскую киноа. А зря! Перловая крупа, этакая «жемчужина» наших полей, незаслуженно задвинута на задворки кулинарной истории. И зря, ведь она — настоящий кладезь пользы. Но главный вопрос, который мучает всех, кто решил взяться за фигуру: Сколько калорий в вареной перловке? Понимаете, тут ведь какая штука получается. Калорийность сухой крупы может напугать кого угодно — там цифры зашкаливают за 300 ккал...