Есть блюда, про которые хочется получить одну честную цифру раз и навсегда. Например, домашняя котлета. Кажется, что всё просто: открыл таблицу калорийности, нашёл строчку «котлета домашняя» — и вопрос закрыт. Но именно на домашней еде эта логика ломается чаще всего. Потому что у одной хозяйки котлета — это куриный фарш с луком и запекание без лишнего масла, а у другой — свинина с батоном, молоком, панировкой и хорошей жаркой на сковороде. Название одно и то же, а результат на тарелке — уже совсем разный...

Люди, перепробовавшие в борьбе с килограммами многочисленные диеты, раньше или позже приходят к правильному питанию и подсчету суточной калорийности. Действительно, на этой системе происходит комфортная коррекция веса, предусмотрены минимальные ограничения и достигается стабильный результат. Как же рассчитать, сколько калорий в день необходимо употреблять ежедневно? Вспомним математику: как считать калории Для начала уточним, что питательная ценность продуктов и их суточное потребление измеряются в килокалориях (ккал)...