В последние годы цикорий стал завсегдатаем магазинов здорового питания. Его рекомендуют больным сахарным диабетом, беременным и всем, кто следит за своим здоровьем. Чем же так полезен напиток из цикория? От каких болезней он помогает? И кому цикорий противопоказан? Разбираемся с врачом Надеждой Фетисовой. Цикорий: история напитка В советские времена цикорий был одной из популярных замен дефицитному кофе. Но напиток из корня этого растения ничуть не менее древний, чем кофе. Разберёмся в его истории,...

Рассказываем, что такое цикорий и так ли он полезен для организма, как принято считать. Что такое цикорий Цикорий — травянистое растение родом из Средиземноморья. Корень этого растения высушивают, обжаривают, измельчают — и таким образом получают из него растворимый порошок. Этот порошок и становится основой напитка под названием «цикорий». Цикорий часто называют альтернативой кофе, так как он действительно чем-то напоминает его по вкусу и цвету. Чем полезен цикорий, в чем его особенности, есть ли...