Очень интересная крупа с точки зрения приготовления, пользы и вкуса. Каждый, кто ел гречку не перепутает ее вкус ни с чем. А знаете одну особенность? Данная крупа распространена в основном в европейской части евразии. В других частях мира о ней либо вообще не слышали, либо кто-то когда-то угощал 1 раз. Калорийность гречки (100 грам сухой сырой крупы составляет 343 ккал) позволяет ее использовать для правильного питания, по способности усваиваться в организме и наличию огромного числа микроэлементов ее используют в диетическом питании...

Среди всех каш именно гречневая является лидером по количеству полезных активных веществ в своем составе. Гречка различается по целости зерна – ядрица (цельное зерно), продел (нарушена структура зерна), смоленская крупа (зерна значительно измельченные), гречневая мука...