Когда наступает лето и на прилавках появляются первые пупырчатые крепыши, мы как-то инстинктивно тянемся к ним, даже не задумываясь о цифрах. Казалось бы, ну что там может быть, в этом зелёном друге, кроме воды? Однако, взявшись за ум и решив привести фигуру в порядок, мы неизбежно задаемся вопросом: сколько углеводов, белков, жиров, калорий в 100 г огурцов? Давайте-ка разберем этот овощ по косточкам, а точнее — по нутриентам. Огурчик — это, пожалуй, самый честный продукт в мире диетологии. Он не пытается казаться чем-то сложным. На 95 процентов он состоит из чистейшей структурированной воды, что делает его идеальным вариантом для тех, кто вечно забывает соблюдать питьевой режим...

Слушайте, ну кто из нас не стоял на кухне, задумчиво разглядывая пачку крупы и пытаясь сообразить, а не слишком ли много я сегодня набрал? Гречка — это же наше всё, настоящая «царица полей» на обеденном столе. Но когда дело доходит до строгих цифр, начинается настоящая путаница. Давайте-ка разберем по полочкам, сколько углеводов, белков, жиров, калорий в 100 г гречки? Вот тут собака и зарыта. Многие новички в подсчете калорий совершают классическую ошибку: смотрят на пачку, видят там внушительные цифры и впадают в ступор. А ведь крупа при варке впитывает воду и разбухает в два-три раза! Если мы...