Кальмар — продукт коварный. Стоит отвлечься на минуту или налить в кастрюлю слишком горячую воду на этапе разморозки, и вместо нежного моллюска на тарелке оказывается кусок безвкусной резины. При этом сам по себе морепродукт доступен по цене и обладает приятным сладковатым вкусом. Чтобы не испортить блюдо, достаточно запомнить несколько цифр и одно важное правило. Разбираемся, сколько варить кальмаров в зависимости от способа приготовления. Ошибка номер один — пытаться ускорить процесс с помощью микроволновки или кипятка...