Молочные продукты — не единственный натуральный источник кальция, зато самый насыщенный и удобный для тех, кто ест на ходу. Если вы решили ограничить потребление молочных продуктов из-за непереносимости лактозы или предубеждения к ним, вам будет нелегко восполнить дефицит кальция посредством натуральных продуктов. Чтобы получить такое же количество кальция, какое обеспечивает стакан молока, вам придется съесть либо 3 чашки брокколи, 8 чашек шпината, 2½ чашки белой фасоли, 6 чашек фасоли пинто и 6 чашек семян кунжута, либо 30 чашек необогащенного соевого молока...

Кальций обычно вспоминают после фразы «нужно укрепить кости». Это верно, но неполно: минерал участвует в работе мышц, нервной системы и свёртывании крови. При этом организм поддерживает уровень… Здравствуйте, дорогой читатель! Кальций обычно вспоминают после фразы «нужно укрепить кости». Это верно, но неполно: минерал участвует в работе мышц, нервной системы и свёртывании крови. При этом организм поддерживает уровень кальция в крови очень строго. Если с пищей его поступает недостаточно, он может...