Когда мы пьём молоко, задумываемся ли мы о костях и зубах? Специалисты в области медицины доказали, что детям необходимо пить молоко чаще, чем взрослым, в молоке содержится кальций, а это способствует здоровому росту зубов и костей, а что касается женщин – молоко предотвращает остеопороз. Но правда ли это? Исследование показало, что самые высокие показатели остеопороза были выявлены в странах с самым высоким уровнем потребления молока и молочных продуктов. И так, если молоко является поистине полезным...

Отвечая на вопрос, сколько кальция нужно человеку, давайте сначала представим: ребенок рождается весом 3 кг, а вырастает до 60 кг. Он должен набрать кальций. Хочешь вырасти в двухкилограммовый скелет, во взрослого человека, будь добр, найди эти 2 кг кальция и получи их через рот, при том, что они еще и не полностью усваиваются. Для подростков максимальная цифра усвоения кальция, его биодоступность, 35%. То есть, чтобы 2 кг кальция в организме превратить в скелет, нужно съесть в течение всего этого детского возраста примерно 6,5 кг кальция при условии его биодоступности...