Вареная куриная грудка и филе индейки на пару — самая фотографируемая еда в инстаграме фитнес-звезд. Мясо обеих птиц считается полезным продуктом среди людей, которые ведут здоровый образ жизни и занимаются спортом...

Чаще всего, выбирая «какое-нибудь мясо», мы берем курицу. Она и дешевая, и готовить ее просто, и из разных частей одной тушки можно сообразить множество простых и вкусных блюд. А еще курица является диетическим продуктом. Правда, если разобраться детально, далеко не вся. Разные части курицы обладают разной калорийностью и соотношением белков, жиров и углеводов. Что можно есть без вреда для фигуры, а какие кусочки слишком жирные и лучше их не трогать? Вооружаемся ножом, идем отсекать все лишнее. Прежде чем добраться до сочного мяса, посмотрим на то, во что все упаковано, то есть на кожу...