Здравствуйте, Уважаемые читатели! Время от времени при помощи своей старенькой соковыжималки из фруктов я выжимаю сок. На этот раз мне захотелось яблочного сока и я отправился выбирать зелёные яблоки. Пробежавшись немного по палаткам с фруктами и овощами, зелёных яблок хорошего качества я не нашёл...

Заготовленные таким образом яблочки сохраняют все свои витаминами и полезные вещества в течение года! Моченые яблоки — традиционная русская заготовка на зиму. Наши предки хорошо знали, как сохранить яблоки до самой весны. Есть немало старинных рецептов квашения яблок с различными, а иногда очень неожиданными добавками. Большинство этих рецептов рассчитано на объемные бочки. Предлагаю Вам сделать яблоки моченые в небольшой посуде, например, в 3-литровых банках. Яблоки, моченые с листьями мяты, вишни,...