Здравствуйте, Уважаемые читатели! Время от времени при помощи своей старенькой соковыжималки из фруктов я выжимаю сок. На этот раз мне захотелось яблочного сока и я отправился выбирать зелёные яблоки. Пробежавшись немного по палаткам с фруктами и овощами, зелёных яблок хорошего качества я не нашёл...

Есть заготовки, которые зимой открываешь — и сразу вспоминаешь осень. Именно к таким относятся яблоки в собственном соку. Они получаются ароматными, нежными, но при этом хорошо сохраняют форму, а в банке постепенно появляется натуральный яблочный сок. Особенно хорош этот способ для тех, кто не любит слишком сладкие компоты и варенье. Здесь нет необходимости заливать яблоки большим количеством воды. Фрукты сами отдают сок, поэтому заготовка получается насыщенной и очень ароматной. Такие яблоки можно есть просто так, добавлять в кашу, творог, блины и домашнюю выпечку...