Шашлык
Тема · 444,4 тыс интересуются
3 минуты
Зоркий
Узбекистан: Шашлычникам всего мира стоит поучиться у узбеков шашлык продавать (и готовить). Проба 5 видов, отличия
16,1 тыс · 1 неделю назад
Около минуты
Блюда на мангале
Быстрый маринад для шашлыка из свинины на газированной воде
3 дня назад
Около минуты
Живу В Моменте
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ В ДУХОВКЕ.
2 дня назад
64,5 тыс читали · 3 года назад
Шашлык по секундомеру: сколько жарить мясо, чтобы оно получилось идеальным
Шашлык — это блюдо, которое зачастую готовится «на глаз». Мы контролируем прожарку по образовавшейся корочке и надрезаем кусочки до шампура, чтобы посмотреть как мясо пропеклось внутри. Но мало кто засекает время готовки. Оказывается, существует способ приготовления шашлыка строго по времени. Об этом расскажет участник нашего портала Вадим. Как было «до» Признаюсь честно: до того, как я познакомился с этим способом готовки, шашлык в моём исполнении выходил то сырым, то пережаренным или пересушенным — терял всю сочность...