Каре представляет собой не только популярную во всём мире причёску, но и изысканное блюдо из 7–8 бараньих (ягнячьих) рёбрышек. Название деликатеса происходит ещё из Древнего Рима. «Бараньи рёбрышки» получаются нежными и вкусными, ведь для приготовления используется мясо молодой овечки до 1 года. Для приготовления нужен минимальный набор продуктов. Основное условие заключается в хорошем качестве ингредиентов. Нужно использовать только свежее мясо и специи для добавления. Лучше всего выбирать светлое мясо от ягнёнка до 6 месяцев...