Приоткрываем завесу тайны, как достичь непревзойденной нежности в приготовлении каре ягненка: 1️⃣ Выбор мяса 📍 Для экономии времени выбирайте обработанные отрубы с уже зачищенными косточками. 📍 Мясо ягненка всегда светлое, оно не имеет запаха и жировых прослоек! Отсутствие жира говорит о том, что это молочный барашек. 📍 Хотите нежное блюдо – берите свежее или охлажденное мясо. 📍 Кости ягнят имеют голубовато-розовый оттенок и посажены близко друг к другу. 2️⃣ Маринад Баранина хорошо сочетается...

Ягненок - это нежное и сочное мясо, которое идеально подходит для гриля на мангале. Гриль ребер ягненка - это классическое блюдо, которое может стать настоящей изюминкой вашего пикника или семейного ужина. Для приготовления гриль ребер ягненка вам понадобятся свежие и качественные ребрышки, маринад и соусы, чтобы подчеркнуть их неповторимый вкус. Перед грилем ребрышки ягненка можно приправить маринадом. Маринады могут быть разнообразными и добавлять разные оттенки вкуса. Например, вы можете приготовить маринад из оливкового масла, свежих трав, чеснока, лимонного сока и специй...