Ингредиенты: Гребешки предварительно размораживаем: перекладываем сначала из морозильной камеры в холодильник, а затем на бумажные полотенца, солим. Разогреваем сковороду-гриль. Обжариваем морские гребешки до золотистой корочки (внутри мясо должно получиться не до конца прожаренное). Листья салата промоем и просушим...

Ингредиенты: Гребешки предварительно размораживаем: перекладываем сначала из морозильной камеры в холодильник, а затем на бумажные полотенца. Затем готовим маринад. Очищаем чеснок от шелухи и пропускаем его через пресс. Берем миску, наливаем оливкового масла, добавляем чеснок, выдавливаем сок лимона, кладем тимьян. Хорошенько перемешиваем, солим, перчим и еще раз перемешиваем...