1 год назад
«Кило икры с одного осетра»: как экс-строители растят и фасуют в Казани «черное золото»
В промышленном районе Казани в неприметном помещении бывшего завода находится небольшой цех – 500 квадратных метров, где супруги Сергей и Ирина Троицкие разводят осетров на черную икру. О том, как в столице Татарстана появилось необычное производство, – в репортаже «Татар-информа». Из строителей в рыбоводы Десятикилограммовая рыбина на дне бассейна – русский осетр. Такой, говорят предприниматели, может даже руку сломать рыбоводу без опыта. В природе подобные особи сейчас, разумеется, редкость, а вот искусственно вырастить такую рыбу-гиганта вполне реально...