«Алина Геннадьевна, я же ничего вредного не ем. На перекус беру яблоко, иногда хлебец, иногда йогурт. Сахар в чай не кладу. Почему тогда через час снова хочется есть, а глюкоза всё равно поднимается?» Такой вопрос я слышу часто. И обычно человек действительно старается. Он убрал конфеты, булочки, печенье. Покупает продукты с надписью «без сахара» или «фитнес». Выбирает фрукты вместо сладостей. На первый взгляд всё правильно. Но при диабете 2 типа важен не только сам факт: есть в продукте сахар или нет...