Распространённое убеждение в том, что частое употребление яиц повышает уровень холестерина, современные исследования не подтверждают. Здоровый человек может смело съедать 1-2 яйца ежедневно, а при активном образе жизни «дозу» можно увеличить до 3 штук, рассказали в беседе с «Известиями» врач-гастроэнтеролог Татьяна Нечитайло и биохимик, нутрициолог Анна Дивинская. По словам Татьяны Нечитайло, полный запрет на употребление яиц нужен немногим: в случае аллергии на белок куриного яйца, диабетикам II...