Свекла в замороженном виде сохраняет свою питательность и полезные свойства. Заморозку удобно выполнять в сейф-пакетах (с замками). Подойдут обычные морозилки в холодильниках. Но хороший результат получается, если использовать камеры с глубокой заморозкой. Свеклу можно замораживать в виде пюре, а также вареной, сырой и измельченной. Она хорошо сохраняет свои характеристики, даже находясь вместе с другими овощами. Процедура заморозки Свеклу можно заморозить измельченной или в целом виде. Для разморозки нужно освободить плод от кожуры, промыть его чистой водой и дать жидкости полностью стечь...

Не все овощи можно подвергать заморозке. Заморозка продуктов помогает значительно продлить их срок хранения. Подвергать заморозке можно свежие мясо, рыбу, хлеб, овощи и фрукты. Исключение составляют продукты, содержащие много воды, например помидоры и огурцы. Об этом сообщает Роспотребнадзор. Можно ли замораживать свеклу? Большинство овощей можно замораживать. В их числе свекла, а также цветная капуста, брокколи, краснокочанная капуста, кабачки и баклажаны. Сколько можно хранить свеклу в морозилке? Свеклу, как и другие овощи, в Роспотребнадзоре рекомендуют замораживать на срок до одного года...