Ультрапастеризованное молоко с длительным сроком годности нельзя хранить после вскрытия более двух дней. Такое молоко не хуже обычного по составу и отличается от свежего молока лишь тем, что в нем убиты все бактерии, что не дает продукту быстро портиться в закрытом состоянии. Об этом URA.RU рассказал директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. «Если вы открыли ультрапастеризованное молоко, то дальше будет все как обычно. Его надо за день, за два использовать или хранить в холодильнике...

Приветствую Вас на канале Контрольная закупка. Молоко - продукт повседневного спроса и занимают на нашем столе самое почетное место. Свежее молоко – натуральный продукт, любимый многими. В магазинах есть пастеризованное, топленое, стерилизованное, ультрапастеризованное молоко. Я очень часто слышу вопрос от покупателей - Чем отличается пастеризованное от ультрапастеризованного молока? Так давайте же разберёмся в чём отличие пастеризованного и ультрапастеризованного молока...Итак, Пастеризованное...