Сгущенка — отличный продукт для приготовления различных десертов, а также универсальная добавка к уже готовым блюдам, например, блинам. В закрытой банке сгущенка может храниться около года, как в холодильнике, так и без него. Однако часто так бывает, что после вскрытия консервной банки используется не весь продукт. Многие хозяйки так и оставляют это лакомство в жестяной банке, убирая его в холодильник до следующего раза. Но дело в том, что так сгущенка будет храниться совсем недолго. Более того, у нее изменится внешний вид — она засахарится и загустеет...

Помните фразу из рекламы шоколадки "Милкивей" - «Молоко вдвойне вкусней, если это - Милкивей»? В наше время её без ложного преувеличения можно переиграть и сказать: «Молоко вдвойне вкусней, если это - молоко». Сейчас ведь такое молоко делают, что оно может полгода храниться на полках даже без холодильника. От настоящего молока там процентов «ноль целых, хрен десятых», одно только название. Раньше же молоко без холодильника могло храниться только в одном виде, в виде сгущёнки в консервной банке. И это было одно из моих самых любимых лакомств в детстве...