Всегда думала, что домашнее молоко без консервантов, поэтому хранится не больше 3 суток. Оказалось, что это не так. Разбираемся, сколько хранится домашнее молоко на самом деле. Молоко стояло в 3 литровой банке и я упорно ждала, что оно превратится в простоквашу для блинов. Прошла неделя, молоко по-прежнему оставалось свежим. Без кислинки и горчинки. Когда появилась своя корова, я узнала, как добиться того, чтобы домашнее молоко долго хранилось. Оказывается: 1. Молоко нельзя смешивать. Чтобы молоко лучше хранилось, холодное с парным не смешивают...