Многие покупают большой арбуз, рассчитывая растянуть его на пару дней. Отрезают кусок, остатки убирают в холодильник — и спокойно возвращаются к ним через несколько суток. Но это ошибка. После разрезания в мякоти быстро размножаются бактерии, вкус и аромат ухудшаются. Разрезанный арбуз хранится не больше 48 часов. И не просто так — его нужно правильно упаковать и держать отдельно от других продуктов. Сколько хранится разрезанный арбуз Оптимальные условия — температура от 2 до 5°C, влажность около 70–85%...