Банки не стерилизую, крышки не кипячу, каждый год так закрываю огурцы на зиму, проверено вкусный рецепт. Банки и крышки я просто мою содой и всё (для этого рецепта не стерилизую), можно даже в духовке не просушивать. Если Вы привыкли банки стерилизовать-то подготавливайте их так, как считаете нужным. Маринад на 1 литр воды (не на литровую банку!) 70 г сахара (3 столовые ложки с горкой) 30 г соли (1 столовая ложка с горкой) 80 мл уксуса (9 % ) Огурцы Специи Семена горчицы Чеснок Чёрный перец горошком, душистый перец горошком Лавровый лист, укроп...