Далеко не всегда объём и вес имеют одинаковые значения. Российские производители молочной продукции стали чаще указывать на упаковке не объём, а вес. Так, на пакете или бутылке молока или кефира может значиться «1 кг» либо «1 000 г». Лишь иногда вес дополняют эквивалентом в миллилитрах. Возможно, таким образом производители пытаются скрыть уменьшение объёма продуктов. Посудите сами: 1 кг молока занимает всего около 970 мл. Для некоторых товаров вроде сливок жирностью 33% или столового уксуса соотношение веса и объёма будет один к одному...

Ингредиенты: - 550 грамм муки + 20 грамм для подсыпки - 80 грамм сахара - 250 грамм мягкого сливочного масла - 3 яйца - 80 миллилитров кефира - щепотка ванили - щепотка соли - 0.5 чайной ложки соды - 100 грамм изюма Выпекать при температуре 180 градусов , в течение 15 минут. Способ приготовления: В кефир добавляем соду, хорошо перемешиваем и ставим в сторону. В глубокой миске помещаем мягкое сливочное масло и взбиваем миксером до получения мягкой консистенции. Добавляем сахар, щепотку...