Уже на протяжении долгого времени ученые спорят о полезности для здоровья: употребление куриного яйца в пищу. Кто-то утверждает, что чрезмерное употребление этого продукта вредит здоровью, а кто-то, наоборот, считает это полезным. Все зло в яйцах - это холестерин, находящийся в желтке. Но кому верить? Сейчас я постараюсь привести некоторые результаты исследований и рассказать о своем опыте. С.Ш.А. В этом исследовании приняло более 30 тысяч участников. Длилось все это в течение 17 лет. Так как в среднем...

Куриные желтки - это отличный ингредиент, который можно использовать для создания разнообразных блюд. Вот шесть простых рецептов, которые помогут вам использовать куриные желтки 1. Крем-брюле Смешайте куриные желтки с сахаром и ванильным экстрактом. Добавьте сливки и перемешайте. Разлейте смесь в формочки и запекайте в духовке до загустения. Посыпьте сверху сахаром и поджарьте до образования хрустящей корочки. 2. Куриные котлеты Смешайте куриные желтки с фаршем, добавьте измельченный лук, чеснок, соль и перец по вкусу...