Не все легендарные «лодочки» с яйцом одинаково хороши. Грузинка поделилась со мной рецептом правильного хачапури по-аджарски. Оказывается, достаточно пары простых секретов, чтобы он вышел идеальным. Мягкое тесто и аппетитная румяная корочка, тягучий сливочный сыр и яркий желток, кусочек масла – вы в него влюбитесь! Рассказываю, как готовят хачапури в Батуми – столице Аджарии. Грузинские хозяйки В Грузии мне удалось пообщаться сразу с несколькими хозяйками. И у каждой я просила рецепт идеальных хачапури по-аджарски...

Подпишись 👆 Привет 👋 всем! Что-то потянуло меня в последнее время на кавказскую кухню. То "ленивые" хачапури готовили, то халюж - адыгейское блюдо. Теперь - хачапури по-аджарски Кстати, такие хачапури - это отличный завтрак выходного дня для всей семьи. А это так здорово, что не приходится готовить для себя. Такие хачапури мне понравились ещё и тем, что необязательно их делать именно по-аджарски, начинку можно добавить любую. У меня получилось три варианта (только с сыром, с яйцом и сыром, с помидорами)...