Всем привет!!! Как часто в рецептах встречаются 15 г, 30 г и т. д. А весов нет. Что делать? Берём ложки и стаканы. А сколько же в них грамм и миллилитров? Сейчас разберёмся. Стакан: Вода 200 г (до краёв 250 г) Соль 280 г (до краёв 320 г) Сахар 200 г (до краёв 250 г) Масло 230 г (до краёв 300 г) Мука 140 г (до краёв 150 г) 1 стакан - 250 мл 3/4 стакана - 180 мл 2/3...

Мы привыкли считать, что норма белка — это нечто усреднённое и неизменное. Но организм после 50 лет — это совершенно другая биохимическая реальность, и игнорировать это значит добровольно соглашаться на потерю мышечной массы. Потребность в белке с возрастом действительно растёт — и это не просто общая фраза из памяток по здоровому питанию. За этим стоят конкретные цифры, выведенные в клинических рекомендациях и мета-анализах. Разбираем, сколько граммов белка на килограмм веса нужно употреблять, чтобы затормозить возрастной распад мышц, и почему старая норма 0,8 г/кг уже не работает...