Всем знакома ситуация, когда нужно приготовить что-то горячее на обед, а времени в обрез. В такие моменты меня всегда выручают мои заготовки - сухие супы. Также они отлично подойдут для любителей походов - голодным никто не останется! Ингредиенты Оборудование и инвентарь 1...

Суп-пюре - это густой суп, ингредиенты которого перетерты до состояния однородной массы. Готовить такие супы можно из овощей, мяса, рыбы, бобовых. Пюре разводится мясным или овощным бульоном. Чтобы улучшить текстуру и придать сливочный оттенок вкуса, в блюдо часто добавляют масло или сливки. Очень популярны супы-пюре во французской кухне, где их могут подавать как горячими, так и холодными. Сколько калорий в овощном супе пюре?...