Думаю, что не для кого не секрет, что фермерские продукты зачастую дороже своих магазиных аналогов? Мы решили провести эксперемент, что можно сделать из 10 литров домашнего молока САМОМУ и просчитать на сколько это выгодно...ну или не выгодно... Для начала мы раздобыли 10 литров домашнего молока, что было совсем не сложно - даже в городе сейчас полно объявлений о продаже этого полезного напитка от Бурёнки. Обошлось нам молоко в 600 рублей за 10 литров = 60 р/литр. Считаю, что это весьма бюджетно, учитывая, что молоко магазиное у нас уже 70+ рублей (мягкие дешевле, но за ними и доехать нужно)...

Приготовить взбитые сливки просто, даже очень просто, но многие страждущие сталкиваются с коварством этого крема. Подростком я поехала к отцу в Ленинград и увидела в кафе взбитые сливки, посыпанные жареными орешками. В середине восьмидесятых это была какая-то роскошь - ароматный кофе сваренный в турке, в горячем песке и сливки в железной креманке на высокой ножке. С тех пор натуральные взбитые сливки моя гастрономическая любовь.  А теперь не только моя - дети и внуки тоже их обожают! Внуки уже понимают какая разница между сливками в баллончике и теми, что бабушка взбила миксером...