Тридцать граммов. Именно столько нужно вашему кишечнику каждый день, чтобы не превратиться в рассадник хронического воспаления. А теперь посмотрите на свою тарелку завтрака. Овсянка на воде, белый тост, кофе с молоком. Где тут эти граммы? Их нет. И вы даже не подозреваете, что ваши 50 триллионов микроскопических жильцов уже начали голодать. И поверьте, голодные бактерии - это не те, с кем вы хотите иметь дело. Вот смотрите. Все привыкли думать, что клетчатка - это такая грубая щетка, которая просто проталкивает пищу по кишечнику...

Вам, возможно, не хватает клетчатки и пора это исправить! Клетчатка стала символом ПП, здорового микробиома и счастья кишечника. Со всех сторон рекомендуют овощи и зелень. Но действительно ли одной миски салата достаточно, чтобы достичь рекомендованной суточной нормы? У меня для вас плохие новости. На самом деле, нет. В обзоре 185 исследований 2019 года, сравнили людей, которые ели много клетчатки с теми, кто придерживался рациона с низким содержанием пищевых волокон. Ученые обнаружили: потреблявшие...