С этим рецептом кетчуп в магазине больше покупать не хочется. Ведь получается он очень вкусный, ну, а говорить о том, что в нем нет добавок, типа загустителей и прочего, не приходится. Кетчуп густой, ароматный. Если не добавлять специй, кроме соли и перца, получится кетчуп классический, типа знаменитого "Хайнц". В этот раз я добавила базилик и чеснок, получился соус, как "Адмирал". Такой же вкусный, только ярче! Со специями можно экспериментировать. Можно добавлять Чили, например, или корицу. Всегда будет необычный яркий вкус...

У меня, конечно, есть специальные кухонные весы, но иногда я всё равно измеряю количество ингредиентов ложками – столовыми или чайными. Поэтому решила сделать и для себя, и для вас шпаргалку: а сколько грамм в столовой ложке? Сохраняйте себе, чтобы не потерять! Сколько грамм в столовой ложке? Здесь всё зависит от продукта, который мы взвешиваем (читайте ниже). Если усреднить, то в одной столовой ложке примерно 12-15 г. Сколько соли в столовой ложке Здесь тоже всё зависит от консистенции соли: она ведь может быть и крупная, и мелкая...