Читать «РБК Вино» в Telegram Абсент — это крепкий алкогольный напиток, настоянный на травах фенхеля, аниса, листьев и цветов полыни. Согласно данным Британской энциклопедии, абсент получают способом дистилляции, это напиток желтовато-зеленого цвета, который становится мутным, опалесцентным белым при смешивании с водой. Абсент обладает ярким ароматом, сухим и несколько горьким вкусом. Главный ботаникал в составе абсента — полынь. Задолго до того, как стала популярной как ингредиент абсента, полынь использовалась в медицинских целях...

Абсент, который ещё называют «зелёная фея» и «зелёная муза» – один из самых крепких и печально известных алкогольных напитков. Как его производят? Почему его когда-то запрещали? Сейчас расскажем. Что такое Абсент ? Абсент – это крепкий алкогольный напиток из смеси спирта и экстрактов трав, в основном полыни и аниса, хотя в состав также входят: понтийская полынь, сладкий фенхель и иссоп. Почему абсент запретили? Абсент изобрели в Париже в XIX веке. Он пользовался бешеной популярностью в кругах творческих...