Читать «РБК Вино» в Telegram Абсент — это крепкий алкогольный напиток, настоянный на травах фенхеля, аниса, листьев и цветов полыни. Согласно данным Британской энциклопедии, абсент получают способом дистилляции, это напиток желтовато-зеленого цвета, который становится мутным, опалесцентным белым при смешивании с водой. Абсент обладает ярким ароматом, сухим и несколько горьким вкусом. Главный ботаникал в составе абсента — полынь. Задолго до того, как стала популярной как ингредиент абсента, полынь использовалась в медицинских целях...

Interfax-Russia.ru - Абсент — один из самых загадочных и окружённых мифами алкогольных напитков в мире. Его называли «зелёной феей», с ним связывали вдохновение и безумие, а пили с соблюдением особых ритуалов. Что же такое абсент на самом деле, как его правильно пить, с чем сочетать и почему важно соблюдать меру? Абсент появился в конце XVIII века в Швейцарии как лечебная настойка на основе горькой полыни, аниса и других трав. Его использовали как средство от желудочных заболеваний и малярии. Однако...