5239 читали · 1 год назад
Как готовить вкусные кексы: основные секреты - их можно готовить на глаз, превращая тесто в пышный десерт или аппетитную закуску
Этот аромат свежеиспеченных кексов… но как достичь идеального результата при их выпечке? Оказывается, существуют несколько основных секретов, которые помогут вам создать настоящее кулинарное произведение и превратить обычный десерт в настоящую гастрономическую находку.  Статье 👍 , если готовы овладеть некоторыми хитростями: Идеальный кекс: какой он? Эту выпечку знали и любили с давних лет. Тогда считалось, что в кексе должно быть четыре обязательных составляющих: жир, яйца, мука, сахар. Их добавляли в равных пропорциях, стандартным считалось брать по фунту каждого компонента...
20,6 тыс читали · 2 года назад
Самые быстрые кексы: всё смешал, разлил по формам и готово (мягкие, нежные и вкусные)
Домашняя выпечка - это хорошо, но она должна быть разной, чтобы не приедалась. Сегодня расскажу, как приготовить мягкие и нежные кексы из простых ингредиентов и не затратить много времени. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 60 г сахара, 0,5 ч.л. ванилина, хорошо размешиваем венчиком и вливаем 60 мл растительного масла без запаха. Снова перемешиваем до однородности. Теперь добавляем в яичную смесь 150 г сметаны или йогурта, 8 г разрыхлителя и 150 г просеянной муки. Перемешиваем до однородного теста без комочков...