Думаю, ни для кого не секрет, что белок – незаменимый компонент пищи. Белок (протеин) – это строительный материал для органов и тканей, а также это наша двигательная активность, ВСЕ обменные процессы (ферменты, многие гормоны, медиаторы, транспортеры и т.д.), иммунная защита, дезинтоксикация и многое другое. Без белка мы не можем жить, мы обязаны его употреблять  ЕЖЕДНЕВНО! Белки пищи состоят из 20 аминокислот, 10 из которых являются незаменимыми (эссенциальными), т.е. наш организм НЕ УМЕЕТ их синтезировать сам и ОБЯЗАН получать извне...

Яйца в рационе питания человека появились в незапамятные времена и входят в состав всех (ну, или почти всех) блюд народов мира. На самом деле это – очень ценный продукт питания. Если посмотреть на процентное соотношение нутриентов куриного яйца, получим: При этом все компоненты являются относительно легкоусвояемыми (зависит от способа и степени кулинарной обработки). Благодаря богатому витаминному составу яйцо считается диетическим и полноценным продуктом питания. Сколько яиц можно есть при похудении? Белок содержит, в основном, протеины, а желток – липиды...