Мигранты портят еду при доставке, а при её приготовлении и подавно. Биотерроризм со стороны "ценных специалистов" - не страшилка, а реальность. Профессор Ольга Пасько рассказала, что видела на предприятиях, которые инспектировала. Ольга Пасько - профессор, основатель и президент Международной организации пищевой безопасности. Она провела тысячи аудитов на предприятиях общественного питания Москвы, Подмосковья и всей России и отлично понимает, где корни массовых пищевых отравлений, о которых то и дело пишут СМИ...

Это устоявшиеся, автоматические способы мышления, которые, подобно фильтрам или кривым зеркалам, искажают наше восприятие реальности, влияют на наши выводы, эмоции и поведение. Представьте себе человека, который смотрит на свое отражение в зеркале, а оно показывает ему искаженный, нелестный образ, заставляя его чувствовать себя плохо. Примерно так и работают когнитивные искажения: они заставляют нас видеть себя, других и мир не такими, какие они есть на самом деле, а через призму этих привычных, но часто неэффективных и даже вредных умственных схем...