Привет, друзья! Каждый август у меня одно и то же: стою на кухне у кастрюли, и пока аджика тихо булькает, в воздухе — запах лета, перца, чеснока и того самого «домашнего уюта», который потом зимой ложкой зачерпывается из банки. Этот рецепт — моя палочка-выручалочка. Делается просто, продукты самые обычные, но вкус... Вот тот самый, как из детства, когда соседи несли баночки на пробу, а потом тайком спрашивали: «Ты как делаешь?». А главное — хранится без холодильника, и никогда не залеживается. Улетает быстрее, чем успеваем съесть солёные огурцы! Давайте покажу, как я её варю...

Сейчас самое время делать заготовки на зиму: самый пик урожая для многих овощей. Мама у меня уже много лет делает заготовку, которую мы называем просто «салат из капусты», и она не надоедает абсолютно. Более того, даже не хочется пробовать изменять #рецепт и добавлять в него что-то новое, настолько #салат получается вкусным. Зная, что многие из Вас тоже делают заготовки на зиму, решил рассказать и этот рецепт. Что понадобится? Ингредиенты для салата настолько простые, что найдутся в каждом доме,...