Лисички, или как их еще иногда называют — «петушки», многие десятилетия пребывают в топе самых популярных грибов, используемых в кулинарном деле. И неспроста: благодаря своему позитивному цвету они аппетитно и эффектно смотрятся при подаче, но главное, обладают запоминающимся, ни с чем не сравнимым нежным вкусом и ароматом. При этом они содержат большое количество белка, витамины (В, С, D), незаменимые аминокислоты и важные для человека микроэлементы (железо, цинк, магний и др). Тут же следует упомянуть и об их низкой калорийности — всего около 20 ккал на 100 г...

Лисички — это природный источник калия, цинка, витаминов А, В, С и других полезных веществ. Они обладают антибактериальными и антиоксидантными свойствами, улучшают состояние печени и слизистых. А еще в них всего 19 ккал на 100 г. Рассказываем, как и сколько варить лисички, и делимся парой кулинарных советов. Набрали или купили лисички, но не знаете, что с ними делать? Не беда: лисички идеально дополнят множество блюд. Они подходят для: Так что применение лисичкам точно найдется. А еще их можно заморозить, тем самым сохранив на зиму...