Культура благодарности за оказанные услуги, в простонародье называемая чаевыми, в различных странах развита по-разному. Например, в Штатах не приветствуются маленькие чаевые, и вы наверняка выслушаете массу упреков от обиженного официанта, тогда как в Японии деньги, оставленные в знак благодарности, вам обязательно вернут, решив, что вы их попросту забыли. Благодарность за обслуживание берет свое начало в XVI столетии в Британии, когда в стране появилась традиция чаепития. В те времена гости, оставаясь в доме с ночевкой, обязательно оставляли деньги на чай и прислуге...

Многие считают, что чаевые необходимо оставлять за хороший сервис, но чаще всего, конкретно я, посетивший не малое количество заведений, этого самого хорошего сервиса не вижу и не чувствую. Как-то поужинав в кафе, знакомый увидел что я оставляю чаевые и начал на меня наезжать: "Сколько чаевых ты оставляешь? А сколько положено? И вообще почему я должен оплачивать что-то кроме своей еды и напитков? Официанты не опухнут?!" Перед тем как перейдем к ответу на вопрос, давайте знакомиться (если еще незнакомы)! Меня зовут Грач, я шеф-повар и уже несколько лет веду блог о еде...