184,1 тыс читали · 3 года назад
Можно ли называть "Принглс" чипсами? Конкретный ответ дали в суде, попутно наказав компанию на $160 млн
Невозможно же так нарезать ломтики настоящей картошки, чтоб зажарить их в одинаковой форме. Многим до сих пор кажется каким-то странным, что все чипсы "Pringles" одинаковые. Как на подбор. Выглядит это немного искусственно. А есть ли внутри них вообще картошка? Можно ли называть это изделие чипсами? И почему производитель много лет сам пытался доказать, что делает совсем даже НЕ чипсы, а "пикантную закуску". Как делают "Pringles" Понятно, что технология производства очень сильно отличается от той, которая рисуется в голове у большинства людей при слове "чипсы"...
2495 читали · 6 лет назад
Pringles - История создания легендарных чипсов.
Да-да, это скорее легкая картофельная закуска, ведь в состав Pringles идет только 40% натурального картофеля, а все остальное – пшеничная мука и крохмал, смешанные с растительным маслом и эмульгаторами. Тонкие картофельные ломтики обжариваются во фритюре до золотисой корочки и в итоге получается нечто, более схожее на картофельное печенье, нежели на чипсы. Благодаря данной технологии, производители в течение долгого периода могли избегать довольно высоких налогов на чипсы, существующие в Великобритании...