В сезон консервирования нам очень нужны крупная соль (помол № 1) и уксус. С солью не сложно — идем в магазин и покупаем, а вот уксус часто приходится разводить из эссенции. Бутылочку эссенции или уксусной кислоты покупают для экономии и удобства. Ведь ее всегда можно развести до нужного процента, а из 4% уксуса уже не сделаешь 9%. Уксус разной концентрации нужен для разных целей. Проще держать дома бутылку эссенции, чем несколько бутылок уксуса разной процентовки. Для начала разберемся, для каких целей нам нужен столовый уксус и какая концентрация для чего подходит...

Привет, друзья! Очень часто в кулинарных рецептах мы используем уксус различных концентраций. Но что делать, если срочно понадобился уксус определенной концентрации, а в наличии только 70% уксусная эссенция? Вам помогут эти простые способы приготовления уксуса разной концентрации из 70% эссенции. Перед тем, как развести уксусную эссенцию, приготовьте чистую воду, необходимые мерные принадлежности, салфетки для возможного удаления пролитой жидкости. В качестве меры можно использовать стакан, столовую ложку, чайную ложку и прочие мерные принадлежности...