Хаш не варят, когда хочется. Хаш варят, когда нужно. Когда в доме кто-то болеет и не встаёт с постели. Когда на улице минус двадцать и холод пробирает до самых костей. Когда вчера было слишком много веселья, а сегодня голова раскалывается и руки дрожат. Когда душа просит чего-то настоящего, тяжёлого, тёплого, такого, чего в ресторане не закажешь, потому что там его не варят по-настоящему. Настоящий хаш начинается не утром и не днём. Он начинается вечером, когда нормальные люди уже ужинают и готовятся ко сну...