Мысль, что предприятие должно давать прибыль, что важна только прибыль, что «тонны» или «штуки» это ни о чём, – тонны-то и штуки могут быть как в плюс, так и в минус, вычитаться из объёма производства, вредить экономике, – заходит исключительно туго. Людям с советским опытом она чужда. Как непонятна им в целом и концепция убыточности социалистического предприятия. Кто-то хвастается тем что в СССР производилось в год 450 тысяч тракторов… Но чем тут хвастать? Это же катастрофа, худшая чем сотня атомных бомб сброшенных на заводы...

Всем здравствуйте! Знаете, я не очень люблю писать статьи про еду и всё, что с нею связано. Для меня готовка дома — этот многолетняя повинность, которую вынужденно приходится отбывать. Почти два десятилетия, каждое моё утро за очень редким исключением начинается с кастрюль. Я терпеть не могу готовить, порой, но надо. Уже давным-давно отошла от того, чтобы выпендриваться на кухне перед каждым в отдельности, наготавливая по три индивидуальных блюда из запросов. Готовлю то, что решила сама. Благо семейство всеядное...