Новый год в СССР официально разрешили 1 января 1948 года. То есть первое число сделали выходным днём. И как раз в следующее десятилетие сформировались главные традиции праздника. В том числе и кулинарные. Оливье, холодец, заливная рыба, красная икра, селёдка под шубой, детское шампанское... Всё это стоит денег. Сосредоточимся именно на них. Сколько стоило новогоднее застолье до революции? А в периоды «зрелого» СССР? А в «былинные» девяностые? Расскажем в материале. Новогоднего застолья в 1913 году не было...