Сделать домашнее виноградное вино может любой желающий. Понятно, что это будет не шедевр для мировых выставок, но при соблюдении всех правил, вкус самодельного напитка будет лучше, чем многих магазинных вин. Предлагаю вашему вниманию детальный порядок приготовления виноградного вина в домашних условиях. В рецепте используются только виноград и сахар. Никого не призываю так делать, просто паказываю как делаю я. Рецепт домашнего вина. Итак, мой опыт приготовления домашнего вина в зимнее время. Подарок к 23 февраля, молодое вино...

Виноградарство в последние годы набирает популярность в России и все дальше продвигается на север. Вместе с развитием виноградарства в стране растет и количество виноделов – каждый начинающий виноградарь считает своим долгом сделать свою порцию напитка из солнечной ягоды. Но нередко случается – ягода раздавлена, помещена в соответствующую посуду, а сусло и не думает начинать бродить. В чем причина? А причин может быть несколько. Во-первых, могло получиться так, что перед сбором винограда прошел сильный ливень и споры дрожжевых грибков, находящихся на кожице винограда, попросту были смыты...